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市科技局組織召開公益類重大(超高壓)專項推進會

發布處室:加工所 發布日期:2019-01-23 作者: 閱讀次數:

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       1月19-20日,市科技局組織召開了市公益性重大專項-“日加工10噸蝦貝超高壓首套示范樣機關鍵技術研究”(2015-2019)推進會。來自江南大學、浙江大學、浙江海洋大學、農村農業部果品采后處理重點實驗室等單位行業專家擔任咨詢專家,推進會由市科技局農社處盛德清調研員主持。市科技局副局長何曉南、農社處處長李旭,專項首席專家-中國農業大學食品學院副院長廖小軍,我院副院長方興旺等領導出席出席,專項6家成員單位領導、技術骨干代表參會。

       我院農產品加工研究所所長凌建剛研究員作專項總體實施進展匯報。經質詢、答疑,并查閱相關材料,行業咨詢專家組一致認為專項實施進展良好,并形成推進會評審意見,同時對加強成果凝練、強化成果轉化、加速產業化應用等方面提出具體指導意見。

       推進會期間,何曉南副局長帶領與會專家代表赴寧波南聯冷凍食品有限公司,實地考察專項自主研發的“蝦貝超高壓智能擠壓裝備”運行及應用情況,觀摩品評了血蚶、牡蠣、南美白對蝦等東海蝦貝超高壓脫殼中試效果,南聯食品葉曉玲董事長親自陪同介紹。與會專家領導對自主研發的重大裝備融入產業應用表示肯定。

       李旭處長指出,蝦貝超高壓加工設備的創制,符合寧波實施智能制造、機器換人和綠色加工戰略要求,下步重點堅持以市場應用為導向、著力做好設備及配套技術的落地,讓企業真正受益。方興旺副院長感謝市科技局的前瞻眼光和大力支持,感謝行業專家的寶貴意見,感謝項目組單位的努力工作,他認為,該項目通過“無縫對接”的科企合作,項目進展喜人,現已進入關鍵的收尾階段,希望項目組同志科學規劃、齊心協力,牢記初心,不忘使命,交上一份滿意的答卷。盛德清調研員總結回顧項目推進歷程,感謝行業專家和各位領導出席,感謝首席專家廖小軍教授提攜,感謝牽頭單位市農科院及參與單位的協同創新,精心實施,希望專項按期高質量通過驗收。

       該專項由我院牽頭,星箭航天機械有限公司、中國農業大學、寧波大學、湖北農科院、南聯食品有限公司等單位協同參加。專項自2015年9月啟動以來,得到了社會各方的關注。2017年3月,150L蝦貝超高壓加工樣機在星箭航天機械有限公司初步研制,寧波電視臺、浙江省科技廳網站等進行報道關注;2017年11月,市科技局組織召開中期推進會,提出加快裝備鑒定與示范應用。2018年8月,“生鮮蝦貝超高壓智能擠壓裝備”通過華東國家計量測試中心整機檢測,隨后進入國家農業龍頭企業-寧波南聯冷凍食品有限公司開展示范應用。

 

圖2 推進會現場

圖3 與會領導、專家考察超高壓蝦貝脫殼設備(合影)

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